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久山茶业

久香馥郁弥于室 山中茶叶入杯来

 
 
 

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久山茶园位于铁观音源产地安溪,海拔千米以上,纯天然无污染,常年多雾气,雨水充沛,是孕育铁观音的天然基地。 久山茶业优秀的制茶师,以新枞茶苗为原料,精心炒制,传统与现代制茶工艺的巧妙结合,制成的纯正铁观音,每一滴都是香醇韵浓。

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2015最全的绿茶上市时间和冲泡技巧  

2015-03-16 16:26:23|  分类: 茶叶常识 |  标签: |举报 |字号 订阅

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春回大地,春色满园。终于要盼到一年一度的明前绿茶上市了!那么,明前绿茶究竟有什么魔力,让众茶友翘首以待呢?

1、 奇:她们来自神秘的北纬30°地带

2015最全的绿茶上市时间和冲泡技巧 - 久山 - 久山茶业

 

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北纬30度是地球上一条奇特的地质带,神奇的生物和神秘的文化带,它还是一条优质茶叶带,西湖龙井、君山银针、蒙顶甘露等十大传统名茶中有九大就产生在这一纬度上,中国两大优质茶区正好穿它而过。它生产的茶叶质量香气高长,滋味醇爽,品质优异。

2、少:她们量少质优,集中在三四月上市

2015最全的绿茶上市时间和冲泡技巧 - 久山 - 久山茶业

早春的绿茶因量少质优,尤其是明前茶尤其稀缺。而绿茶的每年上市时间因地区气候的差异和采摘制作的需求不同,每年上市时间又略有不同。2015年的绿茶上市时间看下图就一目了然了:

3、鲜:她们滋味鲜爽,香气强烈

春茶是越冬后茶树第一次萌发的芽叶采制而成的茶叶。由于春天茶树营养物质丰富,故而叶肉肥厚,滋味鲜爽,香气强烈,外形条索,紧结重实。但好茶也要讲究准确的泡法!

绿茶的标准冲泡方式一般称为“中投法”

道具:玻璃杯、矿泉水、

水温:80℃~85℃

茶水比例:一般为1:50~1:60(即1克茶叶用水50毫升~60毫升)

茶量:2-3g.

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