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久山茶业

久香馥郁弥于室 山中茶叶入杯来

 
 
 

日志

 
 
关于我

久山茶园位于铁观音源产地安溪,海拔千米以上,纯天然无污染,常年多雾气,雨水充沛,是孕育铁观音的天然基地。 久山茶业优秀的制茶师,以新枞茶苗为原料,精心炒制,传统与现代制茶工艺的巧妙结合,制成的纯正铁观音,每一滴都是香醇韵浓。

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心境融于茶  

2008-09-21 13:37:31|  分类: 茶道文化 |  标签: |举报 |字号 订阅

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       真羡慕老爸,读之不多,却悟之非浅的老爸。自打我记事以来,就见他端着他那把黝黑的紫砂壶,在客厅、办公室、尘世间慢吞吞的走动着。 

  听说紫砂壶用久了会有茶垢,影响茶香,还听说不同的茶有不同的水温和壶质,我向老爸建议,他却一笑了之,却局促于一壶之中,欲出不得。他仍用那支壶,泡着不同的茶。还时常教导我们:这壶好啊,兼容着不同的品种,沁透着不同的茶香,但始终不变的是却是那种心境,孩子,心境才是最重要的。

  “夜来涛声听煮茶”。在钢盘水泥的城市,才变成了一种遥不可及的奢望。到了办公室,沏上一壶茶,就忙着工作、上网,常常忘却了手边的茶,正散着清幽温热气息,痴痴等我。待蓦地发现,她已经冷了。不舍得倒掉,就冲些开水进去,一饮而尽,然后继续工作。唇舌间的回香,没能挽住我匆忙的脚步。那曾经的繁枝古树,叮咚山泉,巍峨高山,仅仅在脑中一闪而过了。

  茶,这一“天含之,地载之,人育之”三才化育之美甘露,能在人们品茗的瞬间,就为人架起一座沟通大自然的桥梁,让人能亲近自然,感悟茶之真味,忘却烦恼,身心得以净化,从而达到至高、至善、至雅之境界。我喜欢看茶在杯中次第开放,看茶在杯中缓缓展开叶片,一如美女展开美丽的裙裾。喜欢嗅茶香,一层层渗透,到最后物我两忘。

  “茶须静品,酒须热闹”,明代山阴人徐谓在《煎茶七类》一文中谈到“煎茶虽微淡小雅,然要须其人与茶品相得。”品茶的过程中,要求品茶人以平和、矜持、不躁、忘我、宜人的心情进入茶的意境。老子曰:“静心、静胜躁、寒胜热、清静为天下正。人于茶中,茶于腹中,我喜欢连行走也是盲目和迟钝的。

  以茶散郁气,以茶驱睡气,以茶养生气,以茶驱病气,以茶利礼让,以茶表敬意,以茶尝滋味,以茶养身体,以茶可行道,以茶可雅志。。这一万物之灵,让这快节奏的社会中,多了一剂涤荡自身的良药。少几许功利。

  从树上摘下来,杀青,成茶,然后在杯中又重新泡开,这一凤凰涅磐的过程,我不得不敬畏茶的忍耐。

  从第一泡到第七泡,仍历久弥香。我不得不佩服茶的底蕴。

  从解渴、滋生、提神,到聚会、交友,我不得不感怀茶的无私。

  ……

  茶香韵远 尽享人生如意事

  净思涤念 了悟天地不染心

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